Sâm tươi Hàn Quốc cao cấp loại 12 củ (sâm hầm gà)

Sâm tươi Hàn Quốc từ xưa đến nay luôn được đánh giá rất cao, những giá trị của nhân sâm đối sức khỏe đã được giới khoa học công nhận: hỗ trợ tăng tế bào máu, hỗ trợ hồi phục các tổn thương trong cơ thể, cường hệ miễn dịch từ đó mà có thể phòng ngừa được bệnh tật, hồi phục thể trạng

CÔNG DỤNG:

- Hàm lượng Saponin khá lớn nên có thể giúp tăng cường sức đề kháng, phục hồi cơ thể nhanh chóng sau khi khỏi bệnh.

- Giúp làm giảm cholesterol và triglycerid trong máu giúp ngăn được các bệnh về tim mạch, tăng cường tuần hoàn máu.

- Giúp bổ sung lượng canxi và giúp kích thích trí não hoạt động tăng cường, cải thiện trí nhớ.

- Có tác dụng chống lão hóa và làm đẹp da ở nữ giới.

- Tác dụng giải độc gan, tăng cường chức năng gan và ngăn ngừa các bệnh về gan như viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ.

- Giảm đường huyết trong máu, ngăn ngừa tiểu đường và các biến chứng.

- Hỗ trợ giảm tác hại của hóa xạ trị và các loại kháng sinh.

THÀNH PHẦN:

- Có đến 13 loại hợp chất saponin bao gồm các hoạt chất ginsenosides hoặc panaxosides, triterpenes, oleanane.

- Thành phần ginsenosides trong sâm gồm: Ginsenosides Ro, Re, Rg1, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2, Ra1, Ra2,… Các ginsenosides này là hoạt chất giúp tăng cường sức khỏe, hệ thống miễn dịch bảo vệ cơ thể con ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm và cũng làm giảm mức cholesterol. 

- Các thành phần Malonyl Rb1, Rb2, Rc, Rd có tác dụng chống lão hóa, chống lại quá trình lão hóa của cơ thể duy trì thể trạng và kéo dài tuổi xuân.

- Chứa 7 hợp chất polyacetylen, 17 axit béo (axit palnitic, axit stearic, oleic) trong đó có đủ 8 loại axit cần thiết cho cơ thể và 20 nguyên tố hóa học Fe, Mn, Co, Se, K. Các thành phần khác là glucid, tinh dầu,… cung cấp đầy đủ những vi chất cần thiết cho cơ thể.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:

Pha trà nhân sâm

Sâm tươi thái thành lát mỏng, mỗi lần dùng 1-2g, cho vào ấm, đổ nước sôi vào như là pha  trà. Sau 5 phút bạn có thể rót ra uống dần như trà. Bạn có thể hãm vài lần như vậy, sau khi thấy mùi vị đã nhạt thì lấy bã ra nhai và nuốt dần. Sản phẩm tốt với người mất ngủ, stress, căng thẳng mệt mỏi kéo dài,… 

Nhân sâm tươi hầm gà

Nguyên liệu :

Gà: 1 con;

Nhân sâm tươi: khoảng 5 củ (tùy theo sâm lớn nhỏ);

Táo tàu: 10 quả;

Gạo nếp: 80 g;

Nước dùng : 2 lít;

Gia vị : Bột nêm gà , muối đường,…

Gạo nếp

Cách thức thực hiện:

Nhân sâm tươi: Rửa thật sạch, chặt thành từng khúc rồi cho vào nồi nước dùng, đun cho đến khi nước sôi vặn lửa riu khoảng 1h đồng hồ .

Táo tàu: Ngâm nước và rửa sạch.

Gà: Rút xương, ướp gia vị khoảng 20 phút .

Gạo nếp: Vo sạch, để ráo sau đó trộn với táo tàu cùng với phụ gia bột nêm, muối …. sau đó nhồi tất cả vào bụng gà, dùng kim may kín lại .

Nhân sâm tươi khi đã đun lửa được 1 giờ thì ta có thể ngửi thấy mùi thơm, lúc này ta cho gà vào vặn lửa lớn, đun đến khi nào gạo nếp chín thì ta có thể vớt ra dùng. Gà hầm sâm là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, mỗi tuần 1 – 2 lần. Cách dùng này thường áp dụng để bồi bổ cơ thể phụ nữ sau thời kỳ sinh đẻ hoặc người ốm bệnh mới hồi phục

Nhân sâm ngâm mật ong có công dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe, đồng thời đây cũng là cách giúp bảo quản sâm tươi và sử dụng lâu dài.

Nguyên liệu:

Nhân sâm tươi: 1kg

Mật ong: 1.5 – 2 lít. Bạn nên chuẩn bị lượng mật ong dư ra, sao cho khi ngâm mật ong ngập sâm là được.

Bình thủy tinh.

Cách ngâm:

Rửa sạch củ sâm tươi và để thật ráo nước.

Cắt bỏ phần núm đầu củ sâm.

Phần thân và rễ chính cắt lát thật mỏng.

Rễ phụ có thể mang đi hầm canh, nấu nước uống rất tốt.

Cho sâm đã thái lát vào hũ thủy tinh.

Đổ mật ong vào và khuấy nhẹ cho đến khi mật ong ngập sâm thì dừng lại.

Đậy nắp và bảo quản tủ lạnh trong 1 tháng là có thể sử dụng.

Mỗi ngày nên dùng 1-2 lần, mỗi lần ăn 1 thìa, nên pha với nước ấm để uống và nhai lát sâm. Hơn thế nữa sâm tươi cũng có thể ngâm cùng các loại dược liệu khác như câu kỳ tử, linh chi, hoàng kỳ để chữa bệnh mất ngủ, tình trạng ăn uống kém, người suy nhược sau cơn bệnh,… hoặc tăng cường sinh lực sinh lý cho nam giới.

Ngâm rượu nhân sâm tươi

Nguyên liệu:

 Sâm tươi, nên chọn sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi ( theo tỷ lệ 100 – 200gr / 1 lít rượu)

Rượu trắng ( 32 – 40 độ)

1 bàn chải: Để làm sạch sâm

1 con dao, 1 cái kéo để cắt tỉa nhân sâm

1 hộp tăm giúp xiên nhỏ nhân sâm

1 cái rổ để đựng sâm

Bình thủy tinh đựng rượu ngâm.

Cách ngâm sâm tươi với rượu:

Làm sạch củ sâm bằng cách lấy bàn chải cọ sạch sẽ cả phần thân và rễ nhỏ.

Sau đó để cho ráo nước rồi tráng lại với rượu.

Sau khi làm sạch củ nhân sâm tươi và chọn loại rượu phù hợp, chúng ta sẽ tiến hành đưa nhân sâm vào bình và cố định. Nếu sử dụng nhiều củ thì dùng tăm hay xiên nhọn cắm vào thân để nối các củ lại với nhau.

Sau đó đổ rượu ngập hết củ sâm và cẩn thận đậy nắp lại.

Rượu sâm ngâm trong khoảng 6 tháng thì có thể dùng được. Ngâm càng lâu, rượu sâm càng thơm ngon và bổ dưỡng.

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN

Đối tượng nên sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc

Sau đây là những đối tượng được chuyên gia khuyến khích sử dụng nhân sâm:

Những bệnh nhân đang làm hóa xạ trị (nên hỏi ý kiến bác sĩ) hoặc trong quá trình hồi phục, cần bồi bổ sức khỏe.

Những người cần cải thiện trí nhớ, tập trung, người lao động trí óc, làm việc căng thẳng.

Những người thường xuyên uống rượu bia.

Phòng chống đột quỵ và bệnh tim mạch cực kỳ tốt.

Những người bị huyết áp thấp cũng nên sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc.

Nam, nữ giới muốn cải thiện sức khỏe, tăng cường sinh lý và chống lão hóa.

Sau đây là một số đối tượng không nên sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc mà bạn cần lưu ý:

Người bị thương cảm mạo, phát sốt.

Người bị bệnh gan mật cấp tính.

Người viêm dạ dày và ruột cấp tính, bị nôn mửa, đau bụng, đi ngoài.

Người bị viêm loét dạ dày cấp tính và xuất huyết.

Người bị giãn phế quản, bị lao, ho ra máu.

Người có bệnh về hệ thống miễn dịch.

Phụ nữ ở thời kỳ mang thai.

Powered by Froala Editor